Was genau ist eigentlich Heumilch?
Aktualisiert: 7. März 2018
Heumilch ist die Milch von Kühen, deren Hauptfuttergrundlage Heu und Gras ist. Die
Heugewinnung bedeutet für die Landwirte zwar mehr Arbeit, das Ergebnis ist aber ein dementsprechend
hochwertiges natürliches Produkt. Ein guter, frischer Rohstoff ist Voraussetzung für die Geschmacksrichtung
und Qualität der besonderen Spezialitäten. Die "Heumilch“ ist die Basis für den lang gereiften
Naturkäse. Alle Mitglieder unserer Sennerei werden jederzeit kontrolliert.
Wichtig: Silage ist KEIN Heu.