Die Sennerei Lingenau wurde 1907 als kleine Genossenschaft von einer Gruppe von Lingenauer Milchlieferanten gegründet. Damals als der Transport der Milch noch beschwerlich war, entstanden in Lingenau und Großdorf mehrere kleine Sennereien, sodass die Bauern die Milch nicht allzu weit transportieren mussten. 

Im Jahre 1972 haben sich diese Sennereien aus Lingenau und Großdorf zur Genossenschaft, wie sie heute noch existiert, zusammengeschlossen.

Seit jeher setzen wir auf Qualität und verarbeiten nur silofreie Heumilch. 

​

Die Sennerei Lingenau besteht derzeit aus ca. 90 Milchlieferanten aus den Gemeinden Lingenau und Großdorf. 

​

2007 wurde der neue Sennereiladen im Ortszentrum eröffnet.